Технология выпечки 2026

ИНТЕКПРОМ

Технология выпечки

ПОВЫШЕНИЕ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ КОНДИТЕРСКОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

10 ноября

г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ул. Стартовая, 6А, AIRPORTCITY PLAZA

Участников

0 +

Спикеров

0 +

День

Вопросы форума

Стратегические вопросы

Хлебопекарная и кондитерская отрасли: перспективы развития в существующих реалиях.
Внедрение инструментов бережливого производства в кондитерском и хлебопекарном производстве: успешный опыт и перспективы.
Экспортный потенциал, как стратегический императив развития отечественной хлебопекарной и кондитерской отраслей.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Развитие производственных мощностей.
Строительство новых и модернизация существующих производственных мощностей.
Рентабельность предприятий: опыт снижения издержек в производстве товаров с высокой добавленной стоимостью.
Рекрутинг персонала в настоящих реалиях.
Эффективное развитие персонала: как «прокачать» и сохранить персонал.

Технические вопросы

Анализ качества сырья и конечного продукта: современное лабораторное оборудование.
Cостояние рынка кондитерского оборудования: новые решения в области модернизации предприятий.
Роботизация и автоматизация хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Меры, направленные на оптимизацию процессов в области управления цепочками поставок.
Выбор сырья сегодня: подводные камни в существующих условиях.
Вспомогательное оборудование: дежеопрокидователи, насосы, транспортеры и т.д.
Автоматизированные линии упаковки и фасовки.
Этикеровочные, декорирующие и кодирующие машины. Дизайн и полиграфия в индустрии упаковки.
Мероприятия направленные на обеспечение санитарных норм на предприятиях.
Оптимизация процессов технического обслуживания и ремонта оборудования.
Автоматизация бизнес процессов в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Аппаратные средства автоматизации работы склада: мобильные терминалы сбора данных, сканеры, и т.д.
Сырье и готовая продукция: меры направленные на повышение сроков годности хранения.
Упаковка, как инструмент продвижения продукта: как сделать бренд узнаваемым.
Весовое оборудование.
Маркировка и идентификация грузов на складе и при транспортировке.
Меры, направленные на оптимизацию процессов в области управления цепочками поставок.
Хлебопекарное оборудование: критерии выбора и текущие тренды.
Современные печи для хлебопекарной и кондитерской промышленности: критерии выбора.
Автоматизация внутренней логистики предприятий. Технология «Умный склад». WMS системы.

Наши участники

Директора и собственники

Руководители отдела качества

Главные технологи

Директора по производству

Технические специалисты

Директора по маркетингу

Директора по персоналу

Главные инженеры

Коммерческие директора

Руководители проектов

Региональные руководители

Директора по продажам

Ведущие технические специалисты

Директора по персоналу

АКТУАЛЬНЫЙ СПИСОК УЧАСТНИКОВ МОЖНО ЗАПРОСИТЬ У РУКОВОДИТЕЛЯ ПРОЕКТА Технология выпечки 2026

Оставьте Ваши контактные данные и мы вышлем Вам актуальную информацию о форуме, и будем уведомлять об изменениях в списке участников и программе форума.

Расписание форума

8:30 - 9:30

Регистрация участников, приветственный кофе-брейк

9:30 - 9:40

Торжественное открытие форума. Приветственные обращения спонсоров и организаторов ИНТЕКПРОМ Технология выпечки 2026

9:40-11:00

Секция 1

Текущее состояние, вызовы и перспективы кондитерской и хлебопекарной отраслей

11:00-12:00

Экскурсия по фокус-выставке, перерыв на деловое общение

12:00-13:40

Секция 2.1

Модернизация хлебопекарной промышленности: технологии и практики.

Секция 2.2

Кондитерская промышленность: внедрение новых технологий и управленческих практик, как залог развития отрасли.

13:20-14:30

Перерыв на обед и деловое общение.

14:30-15:50

Секция 3.1

Оптимизация логистики и современные подходы в области упаковочного оборудования, как инструмента повышения рентабельности

Секция 3.2

Современные решения в области обеспечения надлежащего качества сырья и готовой продукции.

15:50-16:15

Перерыв на деловое общение

16:15-17:15

Секция 4.1

Эффективные маркетинговые инструменты

Секция 4.2

17:15-18:15

Круглый стол

18:15-23:00

Гала-ужин

Форматы участия

Делегат

Делегатское участие - это возможность для общения и взаимодействия с бизнес-сообществом отрасли, чтобы самостоятельно провести переговоры с интересными для Вас участниками.

Подробнее

Стенд

Фокус-выставка - это не только индивидуальное место для проведения переговоров на площадке в форуме, но и пространство, на котором можно разместить Ваши презентации или образцы продукции.

Подробнее

Спикер

Вы продемонстрируете компетенцию и профессионализм перед всей аудиторией на форуме. Увеличите степень доверия к своей компании и получите возможность ответить на вопросы зала.

Подробнее

Спонсор

Это возможность получить наиболее эффективное продвижение с помощью всех форматов на форуме, включая рекламное продвижение, выступление с докладом в качестве эксперта, собственная площадка для переговоров и размещения образцов и продающих материалов, участие большой делегацией, упоминание ведущими Вашего статуса спонсора и эксперта.

Подробнее